Les oies (ANSER) font partie de la famille des anatidés avec leurs cousins les canards et les cygnes, groupe des Anseriformes. On trouve différentes variétés d'oies partout dans le monde. C'est l'oie cendrée qui est à l'origine de la plupart des variétés d'oies domestiques et en particulier celle employée pour le Foie Gras.
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Les Oies du Monde

Cliquez sur les zones en couleurs de la carte pour voir les différentes variétés d'oie et de bernache. les variétés sont les suivantes : l'oie néné, la bernache atlantique, la bernache magellan, la bernache des andes, l'oie nonnette, l'oie d'egypte, l'oie des moissons, l'oie à tête barrée, l'oie empereur et l'oie céréopse. Cette liste n'est pas exhaustive.

marie calmeil
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